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儀狄【音yidi】傳說(shuō)中觀士音菩薩座臺(tái)童子轉(zhuǎn)世,玉露執(zhí)者,點(diǎn)露為酒……
另有史記儀狄是上古時(shí)代夏禹時(shí)期釀酒創(chuàng)始人,被后人稱(chēng)之為造酒鼻祖…… ![]()
坊間相傳,儀狄是禹帝膳食女侍,一日進(jìn)山預(yù)覓珍果,發(fā)現(xiàn)一只猴子吃著一洼被山泉水、谷物浸泡發(fā)酵成液汁后的那種滿(mǎn)足、酣淋模樣。儀狄甚奇捧汁嘗試,一嘗之下,清爽怡人、周身混熱、筋骨活絡(luò)很是舒服。 ![]()
禹帝因常飲此“神酒”身強(qiáng)體壯,心情大好,將儀狄所造美酒拿來(lái)大宴群臣。大家第一次喝這人間美味,起初似小婦人羞澀推諉,相互敬讓。量起,卻像書(shū)生般激情澎湃、吟詩(shī)對(duì)賦。最后如同武士無(wú)畏無(wú)懼、豪情奔放……群臣膜拜圣水神酒!禹帝大悅,立封儀狄為“造酒官”,專(zhuān)司釀酒技藝…… ![]()
歲月蹉跎、時(shí)代演變,儀狄造酒隨著夢(mèng)境仙地——望兒山的母愛(ài)傳說(shuō)同被廣為流傳。望兒山慈母釀酒捕魚(yú)、供子趕考、思兒化石的故事,更為后人傳頌和敬仰! 望兒山酒業(yè)釀造車(chē)間實(shí)景
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